鞍山市环保局相关负责人介绍，有研究表明，城区空气中可吸入颗粒物的主要来源，主要包括餐饮业的油烟和机动车的尾气两方面。近年来鞍山市在机动车尾气整治上做了大量工作，但随着饮食业迅猛发展，餐饮业油烟污染已成影响城市空气环境质量的突出问题，也是市民投诉的热点、难点。

    鞍山市在餐饮业油烟专项整治中要求，城区内凡产生油烟污染的饮食业单位，均须安装与其经营规模相匹配，经环保部门认证的高效油烟净化设施，并对消音、隔声装置等技术进行改进，从而使其排放的油烟符合国家《饮食业油烟排放标准（试行）》的规定。

    鞍山城区内今后新建、改建、扩建饮食服务业，应进行环境影响评价，执行同时设计、施工和投产的环保“三同时”制度。对于不限期完成油烟净化改造，以及改造后不使用净化设备的餐饮企业，环保部门将处以２万元以下罚款，并责令其限期改正。